04667-170205 ペヤング パクチーMAX やきそばを食べてみた

話題になってるらしいので、買ってきましたこの2つ。

ペヤング パクチーMAXやきそば | まるか食品株式会社

まるか食品株式会社が製造・販売している「ペヤング パクチーMAXやきそば」の商品情報ページです。www.peyoung.co.jp

ペヤング チョコレートやきそばギリ | まるか食品株式会社

まるか食品株式会社が製造・販売している「ペヤング チョコレートやきそばギリ」の商品情報ページです。www.peyoung.co.jp

さっそくひとつ、パクチーの方をいただきます。研究室なので、付属の容器ではなく、荻窪の美味しいラーメン屋さん「旅人の木」から昔いただいたどんぶりを使います。

1. パッケージを開け、かやくとソースを取り出し、麺を丼にあける。

2. 麺に熱湯を注ぎ、すぐに湯切りして、再度熱湯を注ぐ。蓋などせずに置く。

3. かやく（パクチー）を茶漉し（研究室に茶漉しがないので銅製のコーヒーフィルタ）にあけ、コップの上で熱湯を注ぐ。

4. 麺を箸でほぐし、湯切りする。

5. 麺にソースをかけて混ぜる。

6. コーヒーフィルタをコップから上げ、パクチーを取り出して麺に乗せて完成。

7. コップに残ったパクチー茶とともにいただきま〜す

付属の容器だとたいがい湯切りする時に麺のかけらがこぼれてシンクに流れてしまうけど、どんぶりなら、横向きにしたお箸をどんぶりのフチに当てがって麺を押さえて湯切りするから、麺がひとかけらもこぼれないのがメリット。

湯切り2回なのは、余分な油を落としたいのと、どんぶりを温めるためです。

蓋をしないのは、どんぶりの方が規定より多くのお湯が入るため、熱量が大きいからです。

麺にパクチーを乗せると、湯切りの時に流れてしまうという耳寄り情報をいただいたので、別にしました。

おかげでパクチー茶が楽しめて一石二鳥。これ、麺と一緒に作って湯切りで流してしまうのはもったいない美味しさでした。

チョコの方はまたいつかそのうちに。

写真はすべてiPhone 7 Plusです。